COUS COUS ESPELTA BIO 500GR. EL GRANERO
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El cous cous de espelta de El Granero se trata de un alimento 100% vegetal y nutritivo. Inclúyelo en tu dieta para conseguir una alimentación saludable y equilibrada.
La información contenida en nuestra web está basada en nuestra experiencia, en la medicina tradicional y en las opiniones de nuestros clientes.
Se recomienda consultar siempre a su médico para cualquier problema de salud y antes de tomar algún complemento alimenticio.
Propiedades y principios activos
El Granero presenta este delicioso cous cous elaborado con espelta integral. Su sabor será diferente al del cous cous tradicional, el cual se elabora con sémola de trigo.
La espelta nos aporta más proteína que el trigo, además, contiene menos gluten, por lo que se digiere mejor.
Esta variedad de trigo destaca por su gran contenido en fibra. Por tanto, el consumo de espelta resulta muy útil para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, ya que la fibra disminuye la absorción del colesterol ingerido y también elimina sales biliares a través de las heces. Las propiedades antinflamatorias y antioxidantes que proporcionan los omega-6, la vitamina E y el zinc evitan que nuestras arterias se obstruyan.
¿Sabías qué? El cous cous es un plato esencial en la cocina árabe. Una de las primeras referencias escritas sobre este alimento, aparece en un escrito anónimo del siglo XIII sobre cocina del Magreb y Al-Andalus.
Ingredientes
Trigo espelta*.
(*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo y advertencias
Lavar previamente el grano, dejarlo en remojo durante la noche y cocerlo al día siguiente con 4 medidas de agua por 1 de espelta durante 1 hora y media.
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