HARINA DE GARBANZOS 500G. SOL NATURAL
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¿Todavía no has probado la harina de garbanzos? Esta excelente alternativa a la harina refinada es ideal para personas celiacas, ya que no contiene gluten. Puedes utilizarla para elaborar pan, para rebozar o para espesar tus sopas y cremas.
La información contenida en nuestra web está basada en nuestra experiencia, en la medicina tradicional y en las opiniones de nuestros clientes.
Se recomienda consultar siempre a su médico para cualquier problema de salud y antes de tomar algún complemento alimenticio.
Propiedades y principios activos
La harina de garbanzos se trata de una harina muy popular en los países orientales, pero su uso se ha extendido por todo el mundo. Destaca, sobre todo, por no contener gluten.
Este tipo de harina es beneficiosa para nuestra salud debido a su gran contenido en fibra. Es una magnífica fuente de proteínas de origen vegetal, y nos aporta hidratos de carbono de liberación lenta.
Entre sus principios activos encontramos minerales como el magnesio y el potasio. También vitaminas como la B9 o ácido fólico. La harina de garbanzos es rica en lecitina y nos aporta ácidos grasos esenciales, especialmente omega 6.
¿Sabías qué? La harina de garbanzo se puede utilizar también como un sustituto del huevo en dietas veganas. Si se mezcla con agua se puede lograr una textura jugosa que nos permite cocinar tortillas o rebozados.
Ingredientes
Harina de trigo garbanzo*
*Procedente de la Agricultura Ecológica.
Modo de empleo y advertencias
Puedes utilizar la harina de garbanzos para elaborar pan o repostería, y como espesante de sopas o cremas. Si la mezclas con agua, puedes usarla como sustituto del huevo en dietas veganas.
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