PAN CENTENO GERMINADO 400GR. TERRASANA

Propiedades y principios activos

El pan de centeno germinado destaca por no contener levadura ni masa madre. Su elaboración es peculiar: se deja germinar el centeno en agua durante dos o tres días. A continuación, el centeno se muele y hornea a temperaturas bajas. De esta forma, este alimento retiene una importante cantidad de fibra y otros nutrientes.

El pan de centeno es un alimento interesante para introducir en nuestra dieta, especialmente por su aporte en fibra. Entre sus otras propiedades y beneficios podemos encontrar los siguientes:

• Es un alimento bajo en grasas
• Tiene un elevado contenido de minerales, vitaminas y ácidos grasos saludables
• Útil para personas diabéticas al ayudar a mantener un índice glucémico bajo
• Su contenido en fibra regula y mejora nuestro tránsito intestinal
• Se recomienda su consumo en casos de hipertensión u otras enfermedades cardiovasculares, ya que es útil para mejorar la circulación de la sangre

¿Sabías qué? Existe constancia de que la primera vez que los humamos consumimos centeno fue en la época del Neolítico.

Ingredientes

Centeno germinado

Modo de empleo y advertencias

Se recomienda tostar.

Puede contener trazas de nueces.

Una vez abierto, conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 días en un recipiente hermético.