KUZU GRIS BIO 125 GR. TERRASANA

Propiedades y principios activos

El Kuzu es el almidón obtenido de la raíz de la Pueraria Lobata, una planta usada habitualmente y desde la antig edad en la medicina tradicional china. Este Kuzu Gris de Terrasana se caracteriza por contener raíz y restos de planta del kuzu. Se trata de un kuzu menos procesado, tal cual lo extraemos de la raíz (antes de limpiarlo para obtener el kuzu blanco).

En cocina se puede usar para dar textura a los platos o postres. Al ser de sabor neutro combina tanto con dulce como con salado, así pues, se puede usar en mermeladas, salsa, rellenos o bebidas especiales como el Ume-Sho-Kuzu.

Pero también tiene muchas propiedades que van a ser beneficiosas para el organismo:

• Equilibra la flora intestinal y mejora la absorción de nutrientes, también activa el sistema inmunitario y va a proteger la mucosa interna en casos de úlceras o ardores. Esto se debe a su alto contenido en almidones resistentes y con ello va a favorecer el crecimiento de las bacterias beneficiosas.
• Especialmente útil en procesos catarrales con tos, asma, bronquitis ya que suaviza la mucosa pulmonar.
• Tiene acción vasodilatadora va a favorecer la circulación y el riego y provechoso en el caso de migrañas o cefaleas.
• Una de sus propiedades más importarte es su apoyo en procesos de desintoxicación alcohólica ya que ayuda a limpiar el hígado, y al tener también capacidad ansiolítica va a ser de gran utilidad a la hora de desintoxicar también por causa del tabaco.

¿Sabías qué? El Kuzu empezó a ser utilizado hace más de 1400 años para tratar el alcoholismo ya que aliviaba los dolores de cabeza y los vómitos.

Ingredientes

Kuzu gris, procedente de cultivos ecológicos.

Modo de empleo y advertencias

Se recomienda usar 12 g de kuzu por 250 ml de líquido. Disolver en 2-3 cucharadas de agua fría antes de usar. Usar 60 g de kuzu en 400 ml de líquido para hacer budín.

Después de abrir, almacenar herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máx. 20 C).