ANACARDO NATURAL ECO 150G. ECOMAÑO

Propiedades y principios activos

El anacardo es una planta que produce tanto un fruto seco como una fruta fresca. El fruto seco nos aporta una gran variedad de nutrientes. Nos aportan un elevado porcentaje de proteínas (15g por cada 100), y son ricos en minerales como el cobre, magnesio.

Muchos nutricionistas consideran que los anacardos tienen una proporción perfecta de grasas: sus proporciones de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados se acerca mucho a una ratio 1:2:1 que estos profesionales contemplan como ideal.

Las grandes propiedades de los anacardos nos benefician de diferentes maneras, estas son algunas de las más evidentes:

• El consumo de estos frutos secos nos puede ayudar a mejorar nuestro sistema cardiovascular.
• Contribuye a que nuestro sistema nervioso funcione correctamente.
• Reduce el colesterol malo (LDL) y aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL).
• Controla la tensión arterial.
• Fortalece os músculos.
• Mejora la memoria y la capacidad intelectual.

¿Sabías qué? Este fruto seco fue nombrado como anacardo por el monje naturalista André Thevet. Esto es debido a que su forma le recordó a la de un corazón al revés: ana- sigifica hacia arriba y -cardium significa corazón.

Ingredientes

Anacardo natural (anacardium occidentale)*.

*ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Modo de empleo y advertencias

Puedes consumirlos crudos, en forma de aperitivo, mezclarlos con tu yogur favorito o incluirlo en tus ensaladas, guisos y salsas.